Resep Cake Selai Strawbery Putih Telur

DKers tercinta selamat pagi.....Assalamualaikum...semoga hari ini sangat menyenangkan yaaa

Zzzzzzzzzz...mau posting ginian aja nich...harus nunggu waktuuu:)) berbulan bulan ....maklum (sok) sibuk berat.

Rasanya jan maknyusssss

Ini tentang Cake Selai Strawbery Putih Telur , resepnya sendiri saya modifikasi dari beberapa resep cake putih telur yang beredar di Internet dan di beberapa buku
Kebetulan musim putih telur (LOL) di kulkas, dan musim buah strawbery. Strawbery nya, saya pakai strawbery segar yang dijadikan selai dulu (sempat jalan jalan ke beberapa blog untuk buat resep selai nya)

Jadiii beginilah hasilnya...sedep mantebbb...endang bambanggggg.............uweeenak sekaliii...cobain yaa:))

Resep Cake Strawbery Putih Telur

by Mei Djeng Kamto

Bahan A
Tepung terigu protein sedang  (misal merk Segitiga) 100 gram
40 gram gula pasir

Bahan B.
Lelehkan bersama
Coklat Blok Pink atau Putih (White Cooking Cocholate  atau Pink rasa Strawbery) 1 bar (kurleb 250 gram)
50 gram margarin tawar plus 50 gram mentega tawar (unsalted butter )
(**pake margarin tawar semua juga boleh, kalau suka agak gurih pakai margarine biasa juga boleh)

Bahan C :
170 gram putih telur
100 gram gula pasir

Bahan D :

Selai strawbery sy buat sendiri pakai resep kira kira saja. Mau beli juga boleh . Diresep ini dipakai  kira kira 2 sendok makan full

Kalau selainya buat sendiri bahannya dan caranya sbb:
Didihkan 150 mL air bersama 150 gram gula pasir, sambil aduk. Setelah gula larut masukkan 150 gram strawbery segar yg telah dipotong, aduk aduk kembali tunggu hingga agak berkurang airnya, dan berikan perasan jeruk nipis ½ buah. Biarkan dingin dan simpan

Penyelesaian :
1. Campur bahan A dg whisk/spatula biar rata – sisihkan

2. Kocok bahan C hingga kaku (tandanya putih telur yg nempel di mixer ,

    kalau diangkat mixer –nya putih telur  tidak mudah menetes ke baskom)

3. Masukkan bahan A ke bahan C, aduk dengan whisk saja (bukan mixer)

    hingga rata

4. Kemudian masukkan bahan B dan bahan D , gunakan whisk dan aduk

    hingga rata

5. Oven hingga matang , gunakan test tusuk

6. Dinginkan dan nikmati

Mixer putih telurnya sampai kaku yaaa

Sebelum dipotong penampilannya gak meyakinkan blassss

Semoga bermanfaat...
Oh ya ada laporan dari Dkers yang sudah mencoba, pakai selai buatan toko ternyata 2 sendok makan ternyata kemanisan...Mungkin kalo pakai selai buatan toko ukurannya kurangi dikit yach selainya 

 DKers yang ingin pesan  oleh oleh Kediri, Jawa Timur Bolen Pisang Raja, aneka cake, aneka kue untuk hantaran,  paket ayam "Kodok"/Ayam Cabut tulang, aneka Kue dan roti klik http://djengkamto.blogspot.com SMS/WA 08123758388  (Baca tentang ketentuan delivery/antaran di blog yaa)