Baru sempat menulis lagii…setelah umekkkk
aja di dapur.
Alhamdulillah di Bulan Mei lalu pesanan cake love lapis coklat untuk acara
manten mencapai 630 biji, dan donat sekitar 700an biji….fyuhhh…untuk pemula
seperti saya ..he he he sudah cukup lumajannnn, belum termasuk snack box dengan
berbagai macam kue di dalamnya
Untuk cake bentuk hati …benernya dalamnya cake biasa aja , dengan rasa coklat
atau vanilla.
Karena pertimbangan harga DKers lebih
memilih cake ini untuk souvenir . Harga yang murah meriah he he benernya menjadikan penampakannya kurang "smooth" , bikinnya keluar dari pakem pakem per - bakingan ...asal si pemesan senanggg, dan anggarannya cukup (mefeeeettt yo bennnn).......ini dia penampakannya
Resepnya
(Dapat dari Mbak Sun, sumber aselinya
dari mana nggak jelassssss) :
Gula 200 gram
Telur antero 2 bj
Kuning telur 3 biji
Sp 1 sdm
Mixer bersama sama bahan diatas , kemudian
masukkan secara bertahap terigu protein sedang misal Segitiga atau Kompas 175
gram dan coklat bubuk 25 gram (ayak dulu
sebelumnya), dan terakhir margarin yang telah di mixer (terpisah) sebelumnya sebanyak 100 gram, oven hingga
matang dengan (suhu kurleb 180 C )
Setelah dingin silahkan boleh diberikan
topping dan dekorasi sesuai selera
