Resep Tofu Cheese Broccoli

DKers tercintahhhh....Alhamdulillah (pake bangetttt) mesti dg lari lariiiiiiiiii :)) akhirnya bisa ikutan event NCC Cheese Culinary Week (yang mau intip resep NCCers lain silahkan buka disini http://ncccheeseweeks.blogspot.com  ini...hoho ho....pengennya kirim banyak resep yang telah dicoba...apa daya ada jari jari kecil disamping saya yang selalu mau ikutan ngetik he heh e..hayayyaya indahnya dunia....

Kali ini saya membuat sesuatu yang sangat sederhana caranya, bergizi dan yang jelas tidak mengandung triguuuuuuu, it's gluten free recipe.....cocok untuk di konsumsi segala usia. Jadi kita mulai aja yaaa....

Tofu Cheese Broccoli

Bahan :

Tahu putih tebal  yang telah direbus (mentah juga boleeh he he) sebentar 5 biji ukuran besar (potong tiap biji jadi dua bagian segitiga)

1 Buah broccoli ukuran kecil, cuci dan siangi/petik

1 Wortel ukuran sedang kupas potong tipis, kecil
2 Sendok makan maizena dikentalkan dengan sedikit air (asal kental)
Garam sekitar 1/4 sdt
Kaldu ayam (bila suka) 1/4 sdt
1 Siung bawang putih geprak dan iris halus

Kira kira 100 gram keju jenis melted cheese, potong tipis lebar

Cara :
1. Campurkan potongan bawang, garam , kaldu bubuk dengan maizena yang telah dikentalkan
2. Masukkan wortel, broccoli kedalam maizena - aduk rata
3. Masukkan adonan ini kedalam bagian tengah tahu yang dibelah, terakhir letakkan potongan keju diatasnya, 4. Kukus dengan waktu kurang lebih 20 menit , taraaaaaaaaa...siap disajikan hangat hangatttttt dengan sambal botol 

Mudah khannn....lumayan untuk bekal sekolah si kecil dan sekalian kudapan di tempat kerja untuk ayahnya hi hi hi....selamat mencoba

DKers yang ingin pesan  oleh oleh Kediri, Jawa Timur Bolen Pisang Raja, aneka cake, aneka kue untuk hantaran,  paket ayam "Kodok"/Ayam Cabut tulang, aneka Kue dan roti klik http://djengkamto.blogspot.com SMS/WA 08123758388  (Baca tentang ketentuan delivery/antaran di blog yaa)