Lidah Kucing Rainbow

Lagi bener bener demam rainbow nich...semua di rainbow in ...he he he 

Pertama kali saya bikin pakai resepnya Lidah Kucing Keju NCC yang telah di modifikasi:

Bahan :

250 gr mentega (Saya pakai 125 gram Simas & 125 gram Orchid butter)
75 ml putih telur
140 gr gula bubuk
150 gr keju cheddar parut
225 gr tepung terigu protein rendah (saya pakai protein sedang Segitiga/Kompas)
60 gr tepung maizena
50 gr keju parut utk taburan (saya tidak pakai )


Cara membuat :

1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang benar. Masukkan putih telur,
teruskan mengocok hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu, kocok perlahan selama 1 menit hingga rata. 

3. Berikan pewarna sesuai selera /secukupnya  (not reccomended untuk Ibu Hamil dan menyusui)

4. Masukkan adonan ke dalam piping bag, gunting ujungnya.
5. Poles loyang dg margarin. Semprotkan adonan kedalam loyang, secara berselang seling, warna warni
6. Panggang dg panas 150 derajat celcius selama kurleb 20 menit hingga matang.

Menurut uji coba saya :), resep Lidah Kucing Keju ini kurang cocok untuk di rainbow in /dimodifikasi menjadi rainbow , karena adonannya agak kental . Ini membuat hasil matangnya agak berongga, padahal biasanya untuk lidah kucing biasa resep ini topp markotob. 

Karena nekad menggunakan resep ini di awal...he he he dengan sukses hasil rainbow nya sebanyak lebih dari 12 toples di TOLAK oleh calon rekanan yang menjadi supplier dari sebuah supermarket, but it's fine ...

Sakit hati ?? Nggak lah, orang sabar disayang Allah :) ..hi hi lebayyy

Alhamdulillah langsung  ada buyer yang lain yang mau membeli (kalau rejeki tak kan kemana) 

Akhirnya saya pakai resep Lidah Kucing Rainbow nya tabloid Lezat, yang menggunakan lebih banyak putih telur, artinya lebih encer dan lebih cocok untuk disemprotkan secara berselang seling,  dan resep dari Tabloid Lezat ini  tidak menggunakan Emplex/perenyah kue kering. 

InsyaAllah kapan kapan resep dari Tabloid Lezat nya saya posting yaa

Cara bikinnya ???Aduh makkkk repot habis dan butuh ketelatenan tingkat tinggi karena kita harus membatik satu per satuuuuu seperti ini :)))....

Kalo gak mau repott seperti biasa text me onn 081 2375 8388,...tring tringgg pesanan segera diantarrrrr :)

Pesan Pop Cakes ?

Pop cakes seperti  ini sudah bisa dipesan yaa untuk Dkers, pelanggan dan teman teman tercinta  untuk meramaikan acara tasyakuran, atau pesta buah hati anda. Isinya bisa rasa vanila atau mau coklat juga ......

Bentuknya yang lucuu dan mungillll.....membuat gemeeessss........................