Bahan Bubble :
Tepung ketan kurleb 100 gram
Tapioka/Kanji sekitar 2 sendok makan
Air Kapur sirih 1 sendok makan
Air secukupnya
Cara Membuatnya :
Campurkan semua bahan, aduk hingga kalis dan bisa dipulung. Bikin bola bola kecil/bubble sebesar pucuk kelingking , dan masukkan kedalam panci yang berisi air mendidih (api tetap menyala).
Bola bola kecil yang matang , akan mengambang diatas permukaan air mendidih. Setelah semuanya matang, angkat dan tiriskan. Siram dg air dingin dan sisihkan
Sere Jahe
Bahan dan cara membuatnya :
Sere kira kira 2 tangkai
Jahe seruas
Semuanya geprak/pukul pukul, rebus bersama kurleb 1 liter air dan gula pasir sesuai selera. Rebus sampai air rebusan berkurang, setelah itu saring dan dinginkan.
Cara penyajian:
Letakkan bubble/bola bola kecil didasar gelas, dan tuangi sari Sere Jahe nya
Minuman ini bisa disajikan panas panas disaat cuaca mendung/hujan/dimalam hari atau bisa juga disajikan dingin dg tambahan es batu sebagi alternative minuman Coffee Break disiang hari (penghangat “sedang hangatnya” ditengah dinginnya ruang ber AC)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Terimakasih kunjungannya, order/pertanyaan via SMS only : 081 2375 8388 - thanks for your coming